2020.04.15
警惕进口食品营养强化剂超标

警惕进口食品营养强化剂超标

 今天
  近日,國傢質檢總局公佈的做性視頻大全在線觀看 新一期未予準入食品化妝品信息顯示,韓國生產的“變形警車珀利酸奶味奶糖”被查出超范圍使用營養強化劑維生素D3,為進口食品營養強化劑超標問題敲響瞭又一記警鐘。     進口食品營養強化劑超標現象並非個例。為什麼進口食品會屢次出現營養強化劑超標現象?超標營養強化劑會對人體健康帶來哪些影響?本文對此進行瞭深入解讀。     進口食品曾因為營養強化劑多次被國傢質檢總局擋在境外。就在不久前,國傢質檢總局公佈的一則未予準入食品化妝品信息中,多批次食品未予準入的原因就是因為營養強化劑超標。在該信息中,11批次原產地為西班牙、進口商為廣州市喬帝貿易有限公司的“珍味”系列飲料被廣東省出入境檢驗檢疫局檢出。“珍味”系列飲料包含憤怒的小鳥系列之蘋果、香蕉、葡萄汁飲料;“珍味”菠蘿蜜果汁飲料;“珍味”多元素維他命果汁飲料等。超范圍使用營養強化劑咖啡因、維生素A、B1、B5、B7等為其此次未予準入的主因。此外,澳大利亞生產的澳紐可嬰兒配方奶粉被測出牛磺酸超標、意大利生產的安伯利婭牌獼猴桃谷物脫脂酸乳被查出葉綠素銅超標、土耳其生產的崑淇櫻桃味蘇打水被查出超范圍使用營養強化劑葉酸等也均被公示。     其實,2014年英國生產的維多滋巧克力味脆麥圈、維多麥含麥麩早餐谷物就被檢出維生素D、維生素B12、鐵含量等超標。2015年進口餅幹檢出超范圍使用營養強化劑維生素E等事件也曾引發公眾關註。     國傢質檢總局表示,這些批次食品問題是入境口岸檢驗檢疫機構實施檢驗檢疫時發現的,都已依法做退貨、銷毀或改作他用處理。消費者可能很好奇,難道營養強化劑不是越多越好嗎?     進口食品需符合我國標準     在我國,盡管新修訂《食品安全法》將營養強化劑劃歸為食品添加劑,但營養強化劑卻不是依據《食品安全國傢標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)管理,而是依據《食品安全國傢標準 食品營養強化劑使用標準》(GB 14880-2012)特殊管理。     根據GB 14880-2012,營養強化劑是為瞭增加食品的營養成分(價值)而加入到食品中的天然或人工合成的營養素和其他營養成分,主要有氨基酸類、維生素類及礦物質和微量元素類等。營養強化劑不僅能提高食品的營養質量,而且還可以提高食品的感官質量和改善其保藏性能。食品經強化處理後,食用較少種類的食品即可獲得全面營養。     營養強化劑不等同於營養素,因為它是人工添加的,也不等同於食品添加劑,因為它的添加目的特殊。GB 14880-2012中描述:營養強化劑的使用目的是彌補食品在正常加工、儲存時造成的營養素損失;通過強化改善營養素攝入水平低或缺乏導致的健康影響;或者補充和調整特殊膳食用食品中營養素和(或)其他營養成分的含量。     GB 14880-2012是以風險評估為基礎,並且充分借鑒國際和發達國傢的法規標準和管理模式,廣泛聽取各方意見,兼顧行業現狀和發展需要的產物,具有科學性和可行性。進口到我國的食品需要符合GB 14880-2012。事實上,風險評估中影響因素很多,如每日人均攝入量、居民飲食習慣等,致使各國間標準存在差異。而此前進口食品營養強化劑超標的主因就是國外對食品添加劑成分用量與適用范圍的規定與我國的相應規定存在差異,進口商對我國的規定又缺乏瞭解。     營養強化劑並非越多越好     雖然說適量補充營養素有好處,但是如果過分“補充”,則會打破體內平衡,引發疾病。因此補充營養強化劑,最好還是因人而異。GB 14880-2012明確表示,營養強化劑的使用不應導致人群食用後營養素及其他營養成分攝入過量或不均衡,不應導致任何營養素及其他營養成分的代謝異常;不應鼓勵和引導與國傢營養政策相悖的食品消費模式;不應通過使用營養強化劑誇大食品中某一營養成分的含量或作用誤導和欺騙消費者等。     人體內有許多微量元素,它們是一個平衡狀態,如果體內補充的某種營養素多瞭,那麼勢必會擠占其他元素的“地位”,打破體內平衡,引發疾病。根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版),營養強化劑超標是存在潛在健康危害風險的。例如維生素D,很多消費者都知道,維生素D缺乏會造成兒童佝僂病、成人骨拍拍拍午夜無遮擋視頻質疏松等,卻很少有人知道,長期大量服用維生素D會導致中毒。癥狀包括高白嫩人妻淪為他人胯下鈣血癥(可導致腎結石)、高鈣尿癥、食欲不振、肌肉乏力等。再如,維生素A長期過量服用也會導致中毒,成人慢性維生素A過量會導致高鈣血癥;嬰兒慢性維生素A過量則會導致骨髓抑制。     營養強化的理論基礎是營養素平衡,人們首先應該從日常飲食中補充營養,做到飲食結構合理。同時,那些確實需要補充的人群,要認清自己的體質後再選擇不同類型的強化食品。濫加強化劑不但不能達到補充營養的目的,反而可能會造成營養失調而有害健康。所以,購買進口食品時,消費者一定要認清營養強化劑絕不是越多越好。隻有理性選購,才能保護自身健康。