2020.04.15
孙宝国:一口可乐能喝到几十种食品添加剂

孙宝国:一口可乐能喝到几十种食品添加剂

 今天

  成版人美國黃片豆奶app網站  現代食品已經越來越離不開食品添加劑瞭,以兒童常喝的200毫升的乳酸菌飲料為例,其中含有乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉等21種食品添加劑。華中農業大學食品科技學院教授黃文曾表示,一個成年人一天要吃到的食品添加劑高達八九十種。中國工程院院士、北京工商大學校長孫寶國在中國經濟網《經濟熱點面對面》請別太過分 溫泉篇h欄目中表示,雖然這些數字看起來驚人,但是食品添加劑在現代生活中已經無法避免,也沒有必要恐慌。

    對於很多人提出的“這麼多食品添加劑是否必要”的疑問,孫寶國認為,食品添加劑不是人體必需的,不過是食品工業必需的,食品添加劑主要的三個作用分別是:提高食物品質、防腐保鮮和加工工藝的需要,這些是現代食品能夠進入用戶傢中的關鍵要素。

    孫寶國以我們常喝的可樂為例,“可樂裡面的食品添加劑從標簽上你就能看出來,有焦糖色,這是色素;有二氧化碳,這是防腐劑;有咖啡因,這是可樂專有的一個食品添加劑;還有磷酸,這是酸度調節劑;如果說零度可樂的話,這裡面還有一些甜味劑。所有的可樂裡面還有可樂香精,裡面包含的香料也有幾十種,所以說你喝一口可樂,那你肯定也能喝到幾十種食品添加劑,那如果你再吃到其他的食品,那每天吃到的食品添加劑肯定近百種瞭。”(中國經濟網記者 賈瑋)